日本制粉株式会社生产技术部长   田中康纪

日本制粉株式会社虽然是1896年创业的，但实际上早在这20年前的1876年，在札幌就已经吸收了日本最初的机械式制粉工厂，所以实际的创业时间应为1876年。
　上一年度的公司的营业额为2,400亿日元，其中的40％约900亿日元来自于制粉事业。制粉工厂在这14年中实行了集体化，从13个变成了７个工厂。年产量130万吨，占日本市场的25%。
　日本人对于食品的品质、安全、放心有着严格的要求，本公司在产品的安全、放心上面也投入了相当的投资・管理・精力。今天借此技术交流会之际，我想就本公司的面粉的出货线设备・标准发表一下讲话。
　　作为产品的面粉被送入产品仓库保存。
根据用户的要求可分为用10吨的油罐汽车的出货和用25kg的纸袋的出货，然后约65%的产品用卡车装运，这种状况在这几年中都没有变化。在日本散装化(即卡车出货)的增长结束了。
＊关于出货・包装线的说明。
① 用在线攻击(in-line attacker)(杀虫杀卵机)杀灭面粉内的虫、卵。由本公司和明治机械共同开发的机器（本公司2年的试验和明治机械的机器改良实现了100％效果。本公司内已有100台以上的交货实绩，在全部的出货线和产品罐的投入前设置。本公司的食品工厂也有设置。去年泰国的有本公司资本参加的制粉工厂也已经交货设置。)
② 最终的异物消除・防止混入用的筛子(采用了安装网眼200微米筛子的方形振动筛。近几年这类问题时有发生)
1)使用树和布，由于虫喜欢，容易发生类似问题。再有就是本身也成为异物。
2)使用金属性的卷曲网，防止网眼堵塞用的刷子，这个也成为异物。
3)开放检查确认困难。(不能每批检查)
4)编框时，有间隙，不能很好的清除异物
③ 采用强振动型的振动筛（采用了替换上述方形筛）
1) 本公司开发的机器（比原来的振幅要大—詳細说明是机密）
2) 筛的能力—是以前机器的３～５倍（特别是处理面粉的效果更好）
3) 机器内部的尼龙筛以外什么都没有
4) 可以每批进行检查（在运行中也可以）
5) 筛的框是用１块固定的、没有间隙，所以能完全的去除异物
④ 表面磁力8000高斯的磁铁
日本的客户大多采用这个等级的产品
⑤ 包装纸
角底糨糊贴袋(纸)不使用缝纫机线。
带切割带子
完全密封